台州学早餐石磨肠粉技术要多少钱

肠粉属于实体店，所以店位的选择非常重要。一般来说，开一家商店必须选择一个人流大的地方。生意会更好，但是，也需要注意的是，选择的店址必须是一个潜在消费者较多的地方，即早餐消费频繁的人群聚集的地方，如学校、商业区和办公室员工较多的地方。台州学早餐石磨肠粉技术要多少钱？

食为先早餐培训费用参考

食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。一般情况下食为先小吃早餐费用大概在3000元-6000元左右，具体的还是要根据自身需求而定，以上仅供大家参考。

食为先早餐肠粉专业培训

【课程介绍】

石磨肠粉也叫云浮河口肠粉，也有人叫西关肠粉，俗话说：食在广州，味在西关，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。

石磨肠粉的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!

1.大米选择：米的特性讲解

2.香油的制作：食用油的选择 食材的讲解

3.汤汁的制作：材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解

4.米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例

5.配菜：各种配菜搭配的口感

6.肉类和海鲜的腌制：原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解

培训项目包括：蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作肠粉汁等。

【培训方式】

本中心石磨肠粉技术培训，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。

食为先石磨肠粉的特点：

1，采用原生态的电动石磨机磨米浆，所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来，干净卫生。

2，石磨肠粉是低温度状态下研磨而成，使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留，不添加食品添加剂。

3，石磨是中国历古老的一种工具，从石器时代开始人们就知道用石头来作为更用效率的工具。石磨磨浆机源于古代传统工艺，又克服了传统工艺制作肠粉时的费时费力的弊端，自动化操作，省时省力，美观大方。

4，食为先肠粉的酱汁浓郁飘香，馅料鲜美，百吃不厌。

如何开好一家肠粉店?

想开好一家肠粉店，其实并不太难，主要就是以下三个方面把控好。

一是店面选址，肠粉店属于实体店，所以店铺位置的选择非常重要。一般来说，开店肯定是选择人流量越大的地方生意会比较好。但还要注意一点，就是选择的店址一定是自己的潜在消费者比较多的位置，也就是早餐消费比较频繁的人群聚集的地方，譬如学校、商圈和上班族比较多的地方等。

二是肠粉质量和口感，这是关键。开肠粉店从原材料一直到就餐的环境，其实并不要多么的那么高大上，只要增加整洁、卫生、健康就可以吸引很多顾客了。当然，在增加食物的口味、卫生和质量的基础上，如果价格能更实惠一点，那肯定是受消费者欢迎的。

三是成本的控制。肠粉店销售的食品价格肯定不会太高，这就意味着要走本小利薄、薄利多销的经营模式。