以茶文化为基础,了解茶叶分类,学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。
发布时间:2023-12-05 15:33:34来源:尚训网综合
茶艺是一种文化。茶艺在中国文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。
茶艺起源于中国,自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。
高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,其过程体现形式和精神的相互统一,是生活内涵改善的实质性体现。茶艺还是高雅的休闲活动,可以使精神放松,拉近人与人之间的距离。
通过对茶和茶艺的学习,把日常的饮茶引向艺术化品饮的境界,赋予茶以更强的灵性。通过品茶来休养纷杂的内心,感悟百味人生,使心灵得到净化。
年龄阶段:10周岁至成人
以茶文化为基础,了解茶叶分类,学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。
以茶文化为基础,学习各种茶的冲泡方式,及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。
以茶文化为基础,进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计,茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。
课程内容可定制,按照活动形式由专业老师设计流程。 针对广大企业、政府、社区等组织,承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。
南京秦淮茶艺课程哪家专业?小编为您推荐秦汉胡同。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素。
南京秦淮秦汉胡同茶艺课程
茶艺类型
1.茶事功能来分
可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。
2.茶叶种类来分
一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。
3.饮茶器具来分
主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
4.冲泡方式来分
包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
学习茶艺的好处
1、静心
泡茶和喝茶要注意安静的环境,经常在这种环境中会给人一种放松和快乐的感觉,帮助人平静、安稳修身养性。
2、注重细节(仪式感)
泡茶的过程非常精细,非常注重细节。在茶具的选择、环境的风格、茶叶的数量、水温、时间的控制等方面,这些环节都需要精心操作和精心调整。在学习茶艺的过程中,可以逐步培养一个人的关怀和耐心。
3、懂礼
在社会上,人们应该互相尊重,做好礼仪工作。泡茶也不例外,相互之间的礼仪是必不可少的。学习茶艺,经常泡茶可以养成良好的礼仪习惯,在为人处世之间更加的得心应手。
4、慎言
学习茶艺,了解茶叶产品的人通常不会直接评价茶叶的质量,而是客观地讲述茶叶的特性。不要像对待别人那样轻易地评判别人。如果你长期接触茶艺,你会养成谨慎说话的习惯,学会多分析少评论,学会与人相处融洽。
5、取舍
泡茶,注重搭配和谐。茶艺学习要尊重其自然规律,循序渐进,冲泡过程不应急于求成。接触时间久了,就会明白冲泡一款茶叶,需要综合各种内外因素,因地制宜,因人而异的选择不同的茶与不同的器,尽心的冲泡出一款好茶。
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