发布时间:2025-11-20 15:33:17来源:尚训网综合
公共营养师作为国家职业资格认证之一,其重要性不言而喻。通过系统的学习和考试,考生可以获得这一证书,提升个人职业竞争力。接下来,我们将深入探讨公共营养师的考试安排及报名条件。

2025年长沙公共营养师报名时间安排
2025年公共营养师报名时间已经确定,分别在每年的2月、5月、8月和11月进行。
公共营养师报名条件
报考公共营养师需要满足一定的条件,具体如下:首先,考生需具备医学、营养学、食品科学等相关专业的大专及以上学历;其次,非相关专业背景的考生需拥有相关工作经验,例如在食品、医疗、保健等行业的工作经历。此外,考生必须参加中国营养学会或其授权机构组织的培训,并且在课时上要修满,同时平时成绩也需达标,方可报名参加考试。
【营养科普】 如何吃杂粮更有益健康呢?
1、粗细搭配
杂粮营养虽好,但不可全部代替精米白面 。因为杂粮中的膳食纤维、抗性淀粉等含量较高,会对胃肠道造成一定的压力 。特别对于老年人、儿童及消化功能较弱的人来说,杂粮的食用量不可过大。大家可将杂粮和精米白面搭配着吃,根据自身的身体反应及口感接受度,逐渐增加主食中的杂粮比例。健康成年人每天吃杂粮的量可达到主食的1/3至1/2。
2、谷豆搭配
不同杂粮所含的维生素、矿物质等营养成分差异较大,因此各种杂粮搭配着吃更有营养。谷物和豆类搭配着吃,可以实现氨基酸互补,提高蛋白质的整体利用率。
此外,杂粮质地较硬,在宗调前可以浸泡几小时使其充分吸水,同时也可通过浸泡去除掉植酸、皂苷等抗营养因子。使用电饭锅的杂粮饭功能或压力锅能做出口感软烂的杂粮饭或粥,用豆浆机、破壁机制作五谷豆浆或杂粮米糊也是不错的选择。
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