2025年常州公共营养师报考条件

2025年公共营养师考试由‌官方实行全国统一的报考标准，因此在常州报考的条件与全国其他地区一致，不设地方性差异。考试分为四级(中级)和三级(高级)两个级别，报考需满足学历、工作经验或应届生身份等要求。‌

2025年常州公共营养师报考条件

(一)四级公共营养师(中级)

高中/中专学历，年满18周岁，提供3年本职业或相关职业(如餐饮服务、健康管理、食品工程)工作证明;

中专/高职相关专业(公共营养保健、食品营养与卫生等)应届毕业生，凭学校证明可免工作经验;

非相关专业人员持毕业证书，签署《专业知识承诺书》后可报考。

(二)三级公共营养师(高级)

高中/中专学历，持四级公共营养师证书+2年相关工作经验证明;

中专/高职相关专业学历(含应届生)，持四级证书可免工作证明;

大专及以上相关专业(营养学、食品科学与工程、临床医学等)应届毕业生可直接报考;

大专及以上非相关专业，需提供毕业证+2年工作证明(或完成120学时培训);

持有营养、医护、卫生等相关职称者，提供3年工作证明可直接报考。

公共营养师考点：维生素B2

维生素B2的营养状况评估

在评估人体维生素B2的营养状况时，常用的方法是测定新鲜红细胞破裂后谷胱甘肽还原酶活力，并以活性系数(AC/EGRAC)进行表示。

谷胱甘肽还原酶活力测定

谷胱甘肽还原酶是一种依赖于维生素B2的酶，通过测定其活力，可以评估体内维生素B2的状态。

测定方法：

采集血样，分离出新鲜红细胞。

诱导红细胞破裂，测定谷胱甘肽还原酶的活力。

通过计算活性系数(AC/EGRAC)，来评估维生素B2的营养状况。活性系数的计算公式为：酶活力(有辅酶)/酶活力(无辅酶)。

活性系数评价标准：

AC<1.2：正常水平。说明体内维生素B2供应充足。

AC1.21.5：不足。表示体内维生素B2的摄入偏低，需要改善。

AC>1.5：缺乏。表示体内维生素B2严重缺乏，需立即进行营养干预。

优点：

高特异性：能够直接反映体内维生素B2的实际情况。

准确性高：提供一个量化的、生物化学的指标。

缺点：

技术要求高：需要专门的设备和操作人员。

外部影响因素：个体的生理状态等因素可能影响测定结果。