嘉兴2024年公共营养师考试时间已公布

公共营养师考试分为理论知识和技能考核两个部分，其中理论知识100分，考试时间90分钟，主要涵盖职业道德、医学基础、营养学基础等多个方面。技能考核则100分，考试时间60分钟，内容包括膳食调查、营养咨询及食品营养评价等。

嘉兴2024年公共营养师考试时间已公布

2024年公共营养师考试定于3月、6月、9月、12月进行，这一安排不仅为考生提供了更多的选择，也使得备考计划更加灵活。2024年即将举行的考试时间为12月28日上午9点至11点30分，考生需提前做好准备，以确保在考试中发挥最佳水平。

公共营养师基础科目备考资料

营养配餐课程：营养价值分析、食物成分表的使用、各个人群的营养需要与膳食干预

营养价值分析：

这部分教育学员如何系统评估食物的营养价值，包括理解并计算食物中的能量值、宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)含量、微量营养素(维生素、矿物质)水平，以及判断其纤维、水分、生物活性物质等其他有益成分。学员将学会识别哪些食物是优质营养来源，并能进行合理的食物替换或组合以优化营养结构。

食物成分表的使用：

课程将教授如何查阅和应用食物成分表或数据库，以便准确获取各种食物的具体营养数据。学员将学习如何依据表格信息比较不同食物的营养价值，计算每日饮食中各类营养素的实际摄入量，以及如何利用这些工具帮助制定个性化的饮食计划。

各个人群的营养需要与膳食干预：

这部分涵盖了不同年龄阶段(如婴幼儿、青少年、成年人、老年人)、特殊生理状态(如妊娠期、哺乳期、更年期)以及患有特定疾病(如心脏病、肾病、胃肠疾病等)人群的营养需求特征。课程将详细介绍这些群体所需的特殊营养素、适宜的供能比例、饮食模式以及需要限制或增加摄入的特定食物类别。还将教授如何针对这些特定人群设计针对性强、符合其健康目标的膳食干预方案。