2025年湖南公共营养师几月份考试

2025年公共营养师考试分为上半年和下半年两个时间段进行，每季度安排一次考试，报名时间通常在该季度末月底左右截止。以下是关于考试时间的详细介绍。

2025年湖南公共营养师几月份考试?

2025年全国公共营养师考试全年共4次，分别在3月、6月、9月、12月的最后一个周六举行。

报名时间：2025年11月19日-11月27日(仅最后一次考试开放报名)。

准考证打印：12月22日-26日(官网下载，建议彩色打印2份)。

考试形式：线下机考，连考《理论知识》与《技能操作》两科，每科100分，60分合格。

您知道这些杂粮有哪些营养价值吗?

1、蛋白质

杂粮蛋白质含量丰富，尤其是豆类杂粮，蛋白质含量高达20%左右，是良好的植物蛋白来源。谷类蛋白质普遍缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸，而豆类杂粮含有较高的赖氨酸，两者搭配食用，可以弥补不足，提高蛋白质的利用率。

2、膳食纤维

杂粮中还含有丰富的膳食纤维，不仅可以增加饱腹感、 控制体重，而且还能增强肠道功能，改善便秘，对降低血脂、保护血管也非常有帮助。

3、维生素和矿物质

杂粮含有丰富的B族维生素，钙、铁、锌等矿物质含量也远高于精大米。这些营养素对维持身体的正常功能具有非常重要的作用。比如B族维生素以辅酶的形式广泛参与身体内的各种生理过程，是推动机体代谢，把糖、脂 肪、蛋白质等转换为能量不可或缺的物质。钙能形成坚固的骨架以支撑整个身体，保护心、肺、牙齿等;铁是构成细胞的原料，参与体内血红蛋白、肌红蛋白及某些酶的合成;锌能促进生长发育与组织再生，促进维生素A的代谢。

4、植物活性成分

杂粮中含有许多能降低血糖浓度的植物活性成分，包括多糖、黄酮、膳食纤维等。这些植物活性成分有助于延缓食物的消化吸收，改善胰岛素敏感性和葡萄糖代谢，从而起到阻止或减缓机体血糖升高的作用。

5、天然抗氧化剂成分

杂粮中还含有丰富的天然抗氧化剂成分，如酚类物质、不饱和脂肪酸、甾醇、植酸、维生素E等，它们可以帮助机体更好地抵抗自由基，延缓衰老。