2026年邯郸公共营养师考试时间与考试科目

很多人存在饮食误区，认为只要多吃滋补食材就能养护身体，实则盲目进补反而会加重身体代谢负担。营养养护的核心在于均衡适配，而非过量摄入。结合食材营养特性与人体吸收规律，合理搭配日常三餐，精准匹配身体所需营养素，规避饮食误区，温和调理身体，夯实健康根基。

2026年邯郸公共营养师考试时间与考试科目

第一批次‌：考试时间为‌2026年3月28日‌(周六)。

‌第二批次‌：考试时间为2026年6月27日(周六)。

‌第三批次‌：考试时间为2026年9月26日(周六)。

‌第四批次‌：考试时间为2026年12月26日(周六)。

公共营养师考试分为两个部分

1.理论知识考试：包括营养学基础、食品卫生与安全、人群营养、疾病营养等内容，采用线下机考形式。

2.技能操作考核：主要考查膳食调查、营养评估、食谱编制等实际操作能力，采用线下机考形式。

职业道德

职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。它既是对本职人员业活动中行为的要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。它属于自律范围，它通过公约、守则等对职业生活中的某些方面加以规范。

职业道德是通过知识学习和社会实践，在社会和职业环境下逐渐养成的优良的职业品质。这种优良的职业道德品质又通过从业者的职业活动，正确指导从业者的职业行为，协调人与人之间、职业与职业之间的关系，使之和谐健康发展。

维生素B2缺乏的判断与评价

1.维生素B2缺乏的基本体征

典型的维生素B2缺乏症可同时出现舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和阴唇炎等，故称为“口腔生殖综合征”。

2.维生素B2缺乏判定标准

(1)红细胞核黄素测定评价核黄素营养状况的最佳指标。

(2)尿核黄素测定是一项有用的诊断依据。

(3)核黄素尿负荷实验

(4)全血谷胱甘肽还原酶活力系数(AC)测定可作为人体维生素B2缺乏的特异诊断方法。当人体缺乏维生素B2时，AC活力增高，补充维生素B2后即下降。