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发布时间:2026-01-08 17:29:15来源：尚训网综合
公共营养师职业因其贴近民生的专业价值，成为健康产业的热门选择。近日正式公布2026年公共营养师考试全年安排，其中3月份作为年度第一批考试，已明确在全国32个省份同步设考，满足各地考生的报考需求。本文将全面梳理本次考试的核心安排、报考条件、各省考点分布及备考要点，帮助考生精准把握报考节奏，顺利选择考位。
山西2026年公共营养师考试时间提前知晓
2026年公共营养师考试已安排全年4个批次，山西地区考生可参考全国统一时间表。考试时间安排如下：
第一批次考试定于2026年3月28日(周六);
第二批次为2026年6月27日;
第三批次为2026年9月26日;
第四批次为2026年12月26日。
公共营养师易混易错点：营养学和生物化学领域
考点1人体必需氨基酸：
蛋缬赖异苯亮色苏(8种)组(儿童)：蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、组氨酸(儿童必须)
考点2条件必需氨基酸：
①半胱氨酸：蛋氨酸转变，当膳食中可直接提供半胱氨酸可节约蛋氨酸30%②酪氨酸：苯丙氨酸转变，当膳食中可直接提供酪氨酸可节约苯丙氨酸50%
考点3氨基酸模式：
某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例：即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。
考点4蛋白质互补作用：
①生物学种属：愈远愈好
②搭配的种类：愈多愈好
③食用的时间：愈近愈好
考点5氮平衡∶
摄入氮=排出氮，零氮平衡(正常成年人)
摄入氮>排出氮，正平衡(儿童、青少年、孕妇、恢复期病人、运动、劳动者)
负氮平衡∶摄入氮<排出氮，负氮平衡(饥饿、疾病、老年)
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