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长沙雨花区食为先小吃实训
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长沙食为先烧烤课程培训班怎么样

发布时间:2023-10-11 08:43:51来源:尚训网综合

食为先开设专业的烧烤培训班,该班型授课老师手把手的实战示范,讲解技术,教理论,重实践,反复练习。开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

食为先烧烤培训
课程特色
菜式教学内容

去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、火腿、热狗、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜……

 
课程介绍
01
培训品种:烧烤
自身修养
02
学习时间:2-3天
塑造形象
03
学习方式:现场教学,学员实际操作。
04
原料设备:不受任何限制。
项目实际操作内容
01方案
原料及香料
烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;
02理念
原料预处理
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;
03方式
火候把握
火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;
04师资
材料保鲜
不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术。

食为先小吃实训介绍

食为先培训中心采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验,通过对学员进行专业的系统指导,使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨,一部分成功学员,已开始连锁运营,在“小行业”里实现了“大梦想”。

食为先环境
教室
少儿主题教室
书架
 

炭火烧烤是一种热门的小吃,受到广大消费者的喜爱,具有良好的市场前景,随着烧烤越来越受欢迎,开烧烤店也成为了很多创业者的梦想。长沙食为先烧烤课程培训班怎么样?接下来小编为您做详细介绍。炭火烧烤因为受到人们的喜爱,市面上的培训班也不有少,选择时大家可以多考察味道如何,毕竟味道好,是未来的创业之本,大家可以多对比。

食为先烧烤烫炸优势

1.低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习;

2.一性次缴费,中途不收任何费用;

3.签订书面协议盖上公章,具有法律效力,在报名后获得相关权利;

4.学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止;

5.享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都可以向总部投诉,每个客户利益不受损失。

培训项目

培训项目 培训内容
炭火烧烤 烤肉类:鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、里脊、火腿、鸡爪、鸡胗、热狗、骨肉相连、羊肉串、牛肉串、猪肉串、五花肉、羊腰子、板筋、羔羊排、大棒骨等等。
烤时蔬类:蒜香茄子、韭菜、娃娃菜、香菇、辣椒、四季豆、金针菇、玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。
烤豆制品:白香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐等。
烤水产:鲫鱼、鱿鱼须、秋刀鱼、烤生蚝、烤扇贝、烤花甲、大虾、麻辣小龙虾、田螺等等。
特色烧烤:碳烤小黄鱼、炭烧羊排、烈火牛肉等。

那么该如何经营好烧烤店呢?

1、店铺位置要选好

烧烤店是一年四季都比较适合经营的餐饮项目,而且经营简单,投资成本也不高,是比较合适的创业项目。但是烧烤店的位置必须好,店面生意要赚钱,第一是位置,可以选择在小区周边或者商业街附近,人流量比较大的地方。

2、货源要稳定

一家烧烤店的经营好且稳定,货源必须要稳定,在开烧烤店的时候,要选择一些稳定的货源,同时质量必须有增加,我们可以和超市以及一些菜市场签订合同,这样一方面价格优惠,一方面能够买到放心的货源。

3、服务态度要好

餐饮行业都是服务行业,烧烤店也是这样,因此服务质量,决定了是不是能够赚钱。好的服务能够促进店面的人气,随着店面的时间越来越长,人气就会自然而然的增长,好的服务态度较关键。

4、要有创新能力

开一家烧烤店,不仅仅是服务方面要追求完美,同时要有在烧烤期间,要有一个变换菜品的能力,不能一直单一的做一个菜单系列食品,那样的话一段时间过去你的店面生意就会下滑,一定要学会推陈出新。

5、装修档次要好

想要吸引更多的人来你的烧烤店就餐,那么一定要把自己的店面装修搞上去,因为你的店面档次看起来高,良好的消费环境也是一种享受,所以店内的环境一定要好,不能有油烟味道。

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