专注餐饮技术,拥有丰富传授经验;
注重客户评价,荣获客户口碑认可;
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程;
教理论,重实践,反复练习;
提供开店辅导,助力创业。
发布时间:2023-10-17 11:33:13来源:尚训网综合
食为先开设专业的现卤现捞培训班,该班型多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算等。现卤现捞卤水经过简单改良,配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些,增加了卤水的浓香味,川菜世家理解为火锅型卤水。
专注餐饮技术,拥有丰富传授经验;
注重客户评价,荣获客户口碑认可;
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程;
教理论,重实践,反复练习;
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泉州比较好的现卤现捞培训中心在哪?小编为您推荐食为先小吃实训。食为先现卤现捞小吃培训班以其独特魅力脱颖而出。专业厨师团队为学员提供正宗卤菜现捞的制作工艺和秘诀,确保培训质量。学校注重实践,让学员亲手操作,熟练掌握技巧。而广顺小吃培训学校和新东方厨师烹饪学校虽然也备受认可,但食为先的专业性和口碑更胜一筹。
泉州现卤现捞培训
食为先现卤现捞技术采用成品酱料熬制卤水,搭配半成品食材,省去了大量采购和贮存调料环节,使卤水制作变得简单、方便、快捷,简单煮制即可售卖。
操作简单
厨房只需要做三步:解冻、食材处理、卤泡,操作简单不要大厨
产品可一锅卤制
不串味无腥味,卤水味道稳定后添加方法简单易掌控
消费需求
无季节性所以经营有旺季无淡季,全年盈利
产品丰富
教学品种丰富,包括鸡、鸭、猪、牛、莲藕、海带、豆腐等。
上课方式:面授
上课时段:全日制
课程内容
高汤的制作
香料的配置
卤水的制作
肉制品的处理及腌制
卤肉的制作时间
卤水的保管
卤菜的保管与存放
卤菜的种类
干碟的制作
香辣红油制作
现卤现捞经营模式是什么
1、实现一店多开,可做现卤现捞、炸卤、卤味饭、一元一串等
2、不想开店、又不想摆摊,还可以在网上销售或跟别人合作:微信朋友圈、美团、饿了么平台、抖音直播带货等
3、经营面积要求不高,10平方以上都可以做,如果没有店面,也可以从摆摊开始做
4、成本低,一般开店投资3-5万左右,摆摊投资5千左右;总体投资只要周X鸭的四分之一都不到。
品牌三大服务
特色小吃技术研发
爆品项目全套输出
创业咨询量身定制
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