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泉州食为先小吃实训
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泉州比较好的现卤现捞培训中心在哪

发布时间:2023-10-17 11:33:13来源:尚训网综合

食为先开设专业的现卤现捞培训班,该班型多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算等。现卤现捞卤水经过简单改良,配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些,增加了卤水的浓香味,川菜世家理解为火锅型卤水。

全套技术实操
荤菜
鸭脖子、猪耳朵、鸭锁骨、猪尾巴、鸭爪、鸭肠、鸭翅、鸡爪、牛蹄、鸭头、鸭肫、猪蹄、鸡腿(手枪腿)
素菜
海带结、五香香干、毛豆、花生、豆腐干、莲藕、鸟蛋、小竹笋、素捆鸡等
特色
卤味烧烤、卤甲鱼、卤小龙虾、卤味快餐
教室
少儿主题教室
书架
 
教学服务
01课前预习
理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧,创造财富。
02勤记笔记
示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
03巩固课内
自我实践
准备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
食为先小吃技术机构优势
  • 1

    连锁机构:分校直营强实力护航

  • 2

    技术传授:全套配方无保留传授

  • 3

    实战分享:餐饮创业多方位指导

  • 4

    品牌支持:装修宣传更省心开业

  • 5

    创业帮扶:贴心顾问多渠道对接

食为先环境
教室
少儿主题教室
书架
 
特色服务体系
 
食为先

专注餐饮技术,拥有丰富传授经验;

注重客户评价,荣获客户口碑认可;

经验丰富的师傅指导,标准化实训流程;

教理论,重实践,反复练习;

提供开店辅导,助力创业。

 

泉州比较好的现卤现捞培训中心在哪?小编为您推荐食为先小吃实训。食为先现卤现捞小吃培训班以其独特魅力脱颖而出。专业厨师团队为学员提供正宗卤菜现捞的制作工艺和秘诀,确保培训质量。学校注重实践,让学员亲手操作,熟练掌握技巧。而广顺小吃培训学校和新东方厨师烹饪学校虽然也备受认可,但食为先的专业性和口碑更胜一筹。

泉州现卤现捞培训

食为先现卤现捞技术采用成品酱料熬制卤水,搭配半成品食材,省去了大量采购和贮存调料环节,使卤水制作变得简单、方便、快捷,简单煮制即可售卖。

操作简单

厨房只需要做三步:解冻、食材处理、卤泡,操作简单不要大厨

产品可一锅卤制

不串味无腥味,卤水味道稳定后添加方法简单易掌控

消费需求

无季节性所以经营有旺季无淡季,全年盈利

产品丰富

教学品种丰富,包括鸡、鸭、猪、牛、莲藕、海带、豆腐等。

上课方式:面授

上课时段:全日制

课程内容

高汤的制作

香料的配置

卤水的制作

肉制品的处理及腌制

卤肉的制作时间

卤水的保管

卤菜的保管与存放

卤菜的种类

干碟的制作

香辣红油制作

现卤现捞经营模式是什么

1、实现一店多开,可做现卤现捞、炸卤、卤味饭、一元一串等

2、不想开店、又不想摆摊,还可以在网上销售或跟别人合作:微信朋友圈、美团、饿了么平台、抖音直播带货等

3、经营面积要求不高,10平方以上都可以做,如果没有店面,也可以从摆摊开始做

4、成本低,一般开店投资3-5万左右,摆摊投资5千左右;总体投资只要周X鸭的四分之一都不到。

品牌三大服务

特色小吃技术研发

爆品项目全套输出

创业咨询量身定制

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