嘉兴哪有骨汤麻辣烫培训班

嘉兴哪有骨汤麻辣烫培训班?小编为您推荐食为先小吃实训。骨汤麻辣烫和传统川味麻辣烫不同，骨汤麻辣烫是可以喝汤的麻辣烫，深受北方广大消费者喜欢，近年来发展很快，根据汤色可分为红汤、白汤、清汤等不同品种。传统的麻辣烫汤底都是街头小吃，消费比较随意，客人来了随时烫菜，因此汤底要一直保持加热状态，但汤里的味精成分不耐煮，长时间加热到后面要么鲜味下降没味道，要么需要继续加很多味精，顾客吃后会有口干、口苦的感觉。

食为先特色骨汤麻辣烫教学内容

1、选材技巧，认识香辛料与运用、菜品处理

2、骨汤熬制，选材，飞水、配比、熬制

3、底料熬制，食材处理、熬制方法与工艺

4、口味调制，微辣、中麻辣、重麻辣、白汤、芝麻酱调制

5、碗底调制，调制方法与实操

食为先特色骨汤麻辣烫卖点有哪些?

1、独特配方，滋补营养骨汤特色、醇香红汤，麻辣爽口，回味悠长、实属一绝

2、制作工艺，集30多种中药材秘制而成

3、手把手教学，专业师傅手把手教学，无论你是否有过经验，毕业后均能熟练操作

食为先骨汤麻辣烫培训5大优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;

4.教理论，重实践，反复练习;

5.提供开店辅导，助力轻松创业;

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。